首選鍋貼
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老克明水餃手擀麵皮包入鮮甜餡料
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鍋貼 - 維基百科,自由的百科全書
鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼的口味除了一般豬肉外,還有韓式泡菜口味。 在日本,所謂的「餃子」指的是鍋貼,通常和日本拉麵一起經營。日本的餃子工廠將餃子用蒸汽蒸熟出售,日本人食用餃子時將買回的熟 ...
zh.wikipedia.org/zh-tw/锅贴 - 庫存頁面 - 更多此站結果
台式鍋貼VS.日式煎餃
日式煎餃烹調方式為把包好的煎餃放入平底鍋中,再倒水淹沒煎餃約三分之二,用大火煮將水煮滾後,滾4分鐘左右,烹調關鍵在於時間掌控。鍋貼先灑點水再煎烙,煎到金黃色後起鍋,其中火候烹調上的重點。
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